开了10年的海丰老店,只卖7样小吃。

摘要: 每天却依旧营业到凌晨2点。

08-30 19:06 首页 深圳吃货团


这家店在沙浦头村里,一开就是十年。十年间,它从小摊到店铺,从老林到现在小林接班。依然只卖7样海丰小吃,依然营业到凌晨2点,温暖着许多海丰人的胃和心~




小米是海丰小吃的代表性小吃之一,海丰的朋友笑着说他是吃小米长大的,少了什么都不能少了它。刚蒸好的小米冒着热气,一个个晶莹饱满很讨喜。



林叔家的小米味道正宗,很多在深圳的海丰人想家的时候都会过来吃。薯粉做的皮软糯弹牙,内馅是半肥瘦的猪肉。皮薄肉香,好吃不腻。



小米“个头”小小的,一口一个刚刚好。蘸上店里的蚝油或者辣椒酱很好吃!小米一份卖十元,分量足,女生基本点一份就吃饱了~




掌柜之前一直以为冬鸽节是乳鸽之类的,才发现竟然是类似饺子一样的东西!老板说这也是海丰的特色小吃,一般在冬至的时候吃。



林叔家的冬鸽节都是每日现包现做的,一天差不多要包800个。冬鸽节的馅料非常丰富:豆芽、虾干、韭菜、鱿鱼丝、高丽菜等等,一口下去超级满足!




菜茶在海陆丰地区是街头最常见的食物。朋友说这是当地特色,一定要吃的。菜茶意头好,有“添丁发财”的意思。在海丰地区,每家每户只要是添了丁都会做菜茶与乡邻分享喜悦。


图片来源于:yuisaki


一碗茶菜卖12元,很大的一碗。用汤勺舀起来能看到里面的多种配料,青菜、虾米、花生、腊肠等等,淋上汤底撒上胡椒粉很好喝。




林叔家的牛肉丸保持了潮汕地区的一贯水准。口感爽脆,肉质细嫩,而且汤底味道鲜美带点甜。店里还有牛肉饼,其实就是把牛肉丸切成小块换了个名字~




蟹皇面是潮汕人有特殊记忆的方便面,绿色包装,粗糙的图案,里面只有两包的调味料。但是对于许多潮汕人来说,这是任何高大上品牌方便面都不可替代的。



蟹皇面可以干吃也可以煮开吃,配上牛肉丸、牛肉饼或者鸡蛋什么的都可以。蟹皇面的面很劲道,汤底加点胡椒粉喝起来很香。(嗯,是的蟹皇面里并没有蟹黄)



林叔家的小吃种类并不多,只卖菜单上的这七种。价格实惠又好吃。想吃什么不用纠结随便点,或者可以豪气的每样都来一份~



在深圳的城中村里,在街头巷尾里藏着许多地方特色美食。这些店可能很不起眼,可能经常被我们忽略。但是却是很温暖的存在,疲惫时在某个小店里吃到家乡熟悉的味道真是件很幸福的事情啊~


此图片来源于:百度


情报栏


【店名】林叔海丰小吃

【人均】13元

【营业时间】周一至周日 11:00-02:00 

【地址】福田区爱华路沙浦头村13-1号

【交通】地铁:1号线科学馆站C出口

           公交:兴华宾馆西站、爱华市场站


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编辑:掌柜 (执行编辑/华婷燕 主编/张震)

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